驱车20分钟,昆明城边有处“土到掉渣”土火塘,恨不得一周去8次

admin 养生 2019-06-06

驱车20分钟,昆明城边有处“土到掉渣”土火塘,恨不得一周去8次

火塘虽土,但它接地气、聚人气,温暖人心。而今,这曾经陪伴许多人长大的土火塘,愈发少见,想吃一次火塘烧制的美食已成奢望~

往金殿后山方向,驱车仅20分钟,就来到这家传说中专治选择困难的香嘎嘎土火塘,

三五好友围坐火塘边,在敬酒氛围中,来一锅香喷喷的火塘柴火鸡或椒麻鱼...

旁边再烤上些包谷粑粑,想想都觉得十分惬意~

驱车20分钟,昆明城边有处“土到掉渣”土火塘,恨不得一周去8次

如今,生活在城市里的人,还能吃到正宗火塘美食已属不易,

这处“土到掉渣”的土火塘,招牌火塘美食,让人恨不得一周来8次。

火塘柴火鸡

火塘柴火鸡,与灶台配套的是专门的大铁锅和锅盖,再配上一把大铁锅铲,那妥妥是对记忆里乡味的最佳诠释了。

驱车20分钟,昆明城边有处“土到掉渣”土火塘,恨不得一周去8次

吃柴火鸡,素菜是不能少的,素菜吸足汤汁滋味,比起鸡肉毫不逊色~

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