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手把手教你在家做外酥里嫩可丽饼, 做一次就能成功, 家人都说

时间:2019-06-12    来源:

可丽饼由一种可丽饼烤盘或平底锅煎制两面而成,可用作甜点的盘底,也可以自成一道佳肴美馔。最普遍的成分包括面粉、鸡蛋、牛乳、奶油、和一小撮的盐,主要分为两种口味,甜可丽饼使用的是小麦粉,而咸可丽饼则使用荞麦或黑麦粉制作,下面教你美味的可丽饼。

手把手教你在家做外酥里嫩可丽饼, 做一次就能成功, 家人都说

一、草莓蛋糕可丽饼卷

主料:低筋面粉45克 砂糖15克 鸡蛋1个 牛奶125毫升 黄油5克 原味蛋糕15小片

制作工艺:

1、将45克低筋面粉筛入钢盆,加入15克砂糖,充分混合均匀。再加入一个鸡蛋

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2、让鸡蛋和粉类充分混合

3、分次加入125毫升牛奶,每次加入都混合均匀。一次加入太多会使粉类结块

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4、加入已融化的5克黄油,搅拌均匀

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